UNA SERIE ORIGINALE NETFLIX
Era un'epoca di guerre.
Affidandosi solo alle sue abilità,
un uomo vagava per la terra.
Un samurai.
Quest'uomo non è un samurai errante contemporaneo.
È molto caro.
- Ehi! Ma cosa... - Cosa c'è?
Devo solo andare a cena con mia nipote.
Non occorre vestirmi bene.
Non sono d'accordo.
È una cosa imbarazzante che un uomo della tua età sia trasandato.
Ora, prova questo.
Che rottura.
Ma no!
Grazie.
Bene!
Decidi tu dove portare Masako a cena.
Non posso venire, devo provare col coro.
Quindi devo andarci da solo?
Esatto.
Mi ha chiamato mio fratello la notte scorsa.
Masako dice
che non vuole cercare lavoro
anche se sta per laurearsi.
Sembra un situazione difficile.
Masako? Davvero?
Sì.
Cerca di darle qualche consiglio da zio saggio.
Non me la sento molto.
Non ascolta i suoi genitori.
Sicuramente non ascolterà neanche me.
Sei perfetto per questo compito.
- Perché? - Sei suo zio.
I RISTORANTI TOP
CUCINA FRANCESE
Forse un po' troppo pretenzioso.
CUCINA GIAPPONESE
TASAKI SUSHI
Sushi?
Sarà troppo caro.
BARBECUE E YAKINIKU
Bistecca?
La bistecca è perfetta!
Mi hai spaventato.
Non conosci dei buoni ristoranti?
Beh, c'è un posto dove il mio capo mi ha portato una volta.
Se andaste là?
Ma non è un posto per giovani.
Non fa niente, basta che si mangi bene.
Giusto.
Mi chiedo dove abbia messo il numero di telefono.
Comunque...
Non bere troppo di fronte a Masako, ok?
Me lo prometti?
Lo so.
Dopo essere andato in pensione, ha perso il titolo di impiegato
e il sostegno della sua azienda.
Takeshi Kasumi, sessanta anni.
Questa storia
parla di un normale sessantenne che,
aiutato da un samurai senza padrone,
mangia liberamente, senza trattenersi.
La fantasia di un buongustaio.
SAMURAI DA INTENDITORI
Yakiniku a modo suo
Zio Takeshi!
Masako?
Da quanto tempo!
Wow! Sei cresciuta.
Beh, ho 21 anni.
Sei un'adulta ormai.
Allora, dove mi porti stasera?
Pensavo allo yakiniku.
Benissimo!
Sono contenta di avere appetito.
Da questa parte.
Andiamo!
Perfetto. Sembra un buon inizio.
YAKINIKU KOEI
È il tuo posto preferito?
Quando lavoravo,
il mio capo una volta mi portò qui.
Il cibo è magnifico.
Lo Yakiniku è il piatto migliore in questo posto.
Ecco la vostra portata. Scusate per l'attesa.
Grazie!
Benvenuti!
Ho una prenotazione a nome Kasumi.
Da questa parte.
Salviettine calde!
Sì.
Benvenuti.
Grazie.
3,1 stelle su internet.
Sembra così così.
Le recensioni online non fanno testo.
Bevete qualcosa?
Cosa vuoi?
Succo d'arancia?
- Tè Oolong? - Birra alla spina.
Cosa?
Sono abbastanza grande per bere.
Una birra anche per te, no?
No, sto bene così.
Zia Shizuko ti ha detto che non dovevi bere?
- Come lo sai? - Ma certo che puoi prendere una birra!
Due birre, per favore.
Bene, due birre.
- Posso ordinare? - Certo! Quello che vuoi!
Bene, prenderò...
...la lingua di manzo salata.
- E il lombo. - Va bene.
E poi...
...il tagliere di carne mista.
Che condimento per il lombo?
La salsa della casa.
E cos'è lo zabuton?
È la carne che si trova sotto la spalla.
Ha molte venature, è buonissima.
- Prendo anche quella. - Bene.
E tu, zio?
Vediamo...
E anche del kimchi e del namul.
- Bene. - Per ora è tutto.
- Un momento, per favore. - Sì.
Non va bene.
Sta prendendo in mano la situazione.
Prego, ecco.
Finalmente!
Vengo dietro di te!
Ecco qua.
- Zuppa gukbap. - Sembra squisita.
E...
Riso alla coreana.
Ah... riso alla coreana.
E... zuppa gukbap.
Sembrano entrambi buonissimi.
Ecco le vostre birre.
E con questo...
- Salute! - Salute!
Buona.
Non ci posso credere che sto brindando con te, Masako.
Non fare lo stupido.
Ecco a lei.
Lingua di manzo salata.
Lombo.
Namul.
Kimchi.
Ecco le pinze.
Prima grigliate la lingua.
E ora cuciniamo.
Aspetta.
Qui...
Zio...
Puoi spostare il piatto un po' in avanti?
- Certo. - Benissimo.
Perfetto. Aspetta un attimo.
Kimchi!
Possiamo cominciare?
Sì. Mangiamo.
Bene! Cominciamo!
- Cosa c'è? - Bisogna grigliare prima la lingua.
Ma non fa niente.
Credo di no.
- Ecco, usa queste. - Le bacchette vanno bene.
Ok.
Va bene.
Buon appetito.
Anche a te.
Squisito.
È buonissimo.
Si scioglie in bocca.
Grigliamone ancora un po'.
Le fette sono tutte attaccate.
Forse è troppo sbrigativa?
Masako...
E adesso?
Beh, se lo grigli così...
Ho fame e non voglio aspettare!
Voglio mangiare tutto insieme.
Va bene.
Com'è cambiata.
È quasi pronto.
Ecco.
È ancora al telefono.
Cosa fai? Non mangi?
Ora sono occupata. Tu continua.
Sto mandando un messaggio per la data di domani del gruppo.
Gruppo?
Ecco perché la chitarra.
Già. Abbiamo una sala prove.
Sembra una cosa seria.
Vorrei diventare una professionista.
È per questo che non stai cercando lavoro.
Già.
Ma il papà continua a dirmi di cercare lavoro.
Digli qualcosa, zio! Digli di non interferire.
So come si sente tuo padre.
In che senso?
Beh, non è facile guadagnarsi da vivere come musicista.
Zio, tu eri un musicista professionista?
No, ma...
E come lo sai, allora, che non si guadagna?
Beh, se la metti così...
Io...
Non voglio avere una vita noiosa come il papà.
È dura.
Era buonissimo.
Sono piena.
Sto per scoppiare.
Ecco, ancora.
Torno subito.
È cotto.
Oh, ops!
Ecco il tagliere misto di carne.
Ecco qua.
Un'altra birra.
E delle costole.
Non è meglio se rallenti?
Sto benissimo.
Non sono un peso piuma.
- Qui. - Ok, allora birra
e costole.
Dacci dentro.
Sembra succoso e squisito!
Deve essere grigliato a dovere...
È così tenero! Yum!
Veramente lo stavo grigliando per me.
Zio...
Come hai fatto a stare sempre nella stessa azienda?
Svegliandoti sempre alla stessa ora, prendendo sempre lo stesso treno
per lo stesso ufficio, sempre con le stesse persone?
Io non avrei resistito una settimana.
Io...
Avevo pensato di andarmene.
Non lo dimenticherò mai.
Era il mio terzo anno là.
Capo.
LETTERA DI DIMISSIONI
Kasumi,
vuoi licenziarti?
Sì.
Non sono abbastanza motivato.
È questa la ragione?
Dico sul serio.
Ho capito.
Andiamo a cena.
Sei pronto?
Sì.
Ok, andiamo.
- Ora? - Sì, andiamo.
E fu quando il mio capo
mi portò qui per la prima volta.
- Benvenuti. - Per due, grazie.
Due? Perfetto, per di qua.
Grazie.
Davvero?
E cosa successe?
Lo stai abbrustolendo.
Oh, scusa!
- Fa' attenzione, è carne di qualità. - Sì.
- Mangia finché è caldo. - Va bene.
Grazie.
Non riuscirai mai a pulire il tavolo così!
Piega la schiena.
Sì, sì.
Non dirmi sì con quel tono.
Ecco il suo cibo.
Un po' severo, no?
Va benissimo. E ora mangia.
Grazie.
Squisito.
Lui ordina la carne,
la taglia e la serve.
Sembra un lavoro semplice,
ma se è così buona, è grazie a lui.
La vedi la gelatina?
Schiaccia forte e spingi.
Kasumi...
La motivazione arriva man mano che acquisti padronanza del tuo lavoro.
È troppo presto per licenziarti.
Ti ha fatto cambiare idea così facilmente?
Assurdo.
Beh, io non avevo un sogno come te.
Ecco qua, un taglio di arrosto
e le costole.
Perdonate l'attesa.
Oh!
Quegli occhiali
sono uguali a quelli del proprietario.
Me li ha lasciati.
- È morto? - Sì.
È morto per una malattia tre anni fa.
Mi dispiace.
Ha lavorato con passione fino all'ultimo.
Mi sgridava sempre.
Comunque, buon appetito.
Grigliamo ancora un po' di carne.
L'arrosto sembra buonissimo!
Straordinario!
Masako, non stai mangiando niente.
- È squisito. - Tra un minuto.
Ma se non mangi, si raffredda.
Che rottura! Va bene, mangio, sei contento?
È solo...
È solo della carne.
Non ho bisogno che mi si dica cosa fare in continuazione.
È la mia vita.
Lasciami vivere come voglio.
Una ragazzina viziata e ignorante.
È ridicola.
Ma cosa fa?
L'indipendenza
non si ottiene così facilmente.
Io lo so bene.
- È... - No!
Non sai niente.
Ehi!
Cosa stai facendo?
Sei debole!
Queste mani non hanno mai combattuto.
Cosa? Battaglia? Lasciami stare! Vai via!
Bene.
Cretino!
Cosa?
Voltare le spalle
ai tuoi genitori e mancargli di rispetto
è un'azione criminale.
Se davvero desideri l'indipendenza
datti da fare per averla.
Guadagnatela giorno per giorno.
Ecco.
Prendilo!
Masako...
Se davvero vuoi fare la musicista...
...devi prima ottenere il consenso dei tuoi genitori.
Scusami.
Non sono affari miei.
Sono un po' brillo.
Ora mi arrabbio.
Mi arrabbio davvero! Non ne posso più di sentire queste prediche!
Mi dispiace.
Ma sono felice
che tu me l'abbia detto di persona.
Nessuno lo farà mai.
Vorrei che tu fossi mio padre.
Mi scusi! Un'altra birra!
- Va bene! - Ecco qua.
Bevi parecchio, eh!
- Ne prendo un'altra anch'io! - Va bene!
È buonissima!
La carne!
Ecco qua.
- Tieni, zio, mangia. - Grazie.
Eccoci qua.
Davvero? Non me lo ricordo affatto.
Sì, è successo.
Io vado di qua.
Ti accompagno.
No, fa niente.
- Davvero? - Grazie per la cena.
Figurati.
Chiamami se torni a trovarmi.
Mia moglie vorrebbe vederti.
E, zio...
Parlerò con il papà quando torno a casa.
Gli spiegherò che voglio seguire il mio sogno di essere musicista.
Ottimo.
Buona fortuna.
- Ci vediamo presto. - Ciao.
Stai attenta.
Sottotitoli: Paola Micalizzi